2018年1月22日 星期一

鄉下養老也要動腦




















依衛生福利部(民國100)委託台灣失智症協會進行之失智症流行病學調查結果,以及內政部1067月人口統計資料估算:台灣65歲以上老人共3,192,477人,其中輕微認知障礙(MCI)18.36%;失智症人口佔7.94% (包括極輕度失智症佔3.22%,輕度以上失智症佔4.72%)。也就是說65歲以上的老人每13人即有1位失智者,而80歲以上的老人則每5人即有1位失智者。 

2018年1月15日 星期一

吃太鹹竟然會變胖


















衛服部對於國人每日鹽的建議攝取量為6克,然而,在近年國人的營養調查皆顯示,大多數民眾每日的鈉攝取量高達建議量的1.52倍。
雖然鈉吃太多不好,但是適度的鹽份能保持體內水分平衡、安定血壓,讓血液能順暢無阻的流到身體每個角落。然而過多的鹽份會使得血壓飆升、血管受損,引起高血壓等疾病,甚至讓你體重越來越重!為什麼鹽吃太多會變胖呢?可能是下列因素造成:

增加食慾 
當鹽份攝取過多時,腦會發出指令,命令身體多進食及多喝水以稀釋體內的鹽份濃度,因而促使消化液分泌,讓身體感到飢餓。食量增加,吃進去的熱量也增加,體重當然高居不下!

水份堆積體內,容易浮腫
 為了降低體內過高的鹽份濃度,細胞組織便開始儲存水份,造成細胞、血管以及細胞周圍積水,而這就是導致身體浮腫的最大兇手。若仍不改善高鹽的飲食習慣,水腫就會越來越嚴重。

血液循環變差,代謝不良
食用過量的鹽導致血壓升高,為了能夠承受血液的壓力,血管壁變厚、彈性變差,造成血管硬化狹窄、血液循環不佳,不但無法將養分輸送至各個細胞,代謝能力也跟著低落,嚴重的話便會引起高血壓與心血管疾病。 

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2018年1月9日 星期二

保護牙齒不酸蝕
























國人常喝手搖杯及酸性飲料,加上工作步調快速所導致的胃食道逆流,讓牙齒酸蝕的比例逐年增加。根據統計發現,孩童及成人有牙齒酸蝕的比例可達34.1%,三人之中就有一人有嚴重程度不等的牙齒酸蝕。

2018年1月2日 星期二

想補鐵喝茶要注意















人體無法自行製造鐵,身體需要的鐵要由飲食攝取,女性朋友因為生理的因素,會比較容易發生缺鐵性貧血,但是男生也是有可能發生。缺鐵性貧血可能會出現疲倦、虛弱、頭暈、呼吸急促等症狀,國內調查結果顯示,台灣老年人體內鐵儲存量隨著年齡的增加而逐漸下降。。

2017年12月25日 星期一

對抗高血壓先得舒


















血壓高了就只能吃藥控制嗎?其實飲食習慣的改變最重要!

2017年12月19日 星期二

空氣汙染骨頭都遭殃























                環保署去年監測全台PM2.5(高濃度細懸浮微粒),年平均值接近每立方公尺20微克,其中台北17.3微克、台中21.8微克、台南26.1微克、高雄24微克。越往南走,離國家標準15微克越遠,全台灣只剩下花蓮、台東還是淨土。

                很多人會覺得是因為對岸的污染造成空氣品質下降,但其實主要的汙染源是來自於國內。大台北地區以汽機車排放為主,桃園以南的空汙成分複雜,涵蓋工業汙染、燃煤電廠,甚至河床揚塵等。空氣汙染已經是個必須面對的嚴肅問題,因為除了短期的呼吸道疾病,有越來越多的研究發現長期處於空氣汙染的環境,受影響的絕不只是呼吸道等器官。

                《The Lancet》日前刊登美國哥倫比亞大學(Columbia University)的最新發表,研究團隊表示,生活在空氣汙染的區域可能增加居民老年後骨頭相關的風險。

                研究中作者分析超過900萬人的紀錄,結果發現 生活在空氣汙染的區域可能增加居民老年後骨脆弱(brittle bones)及破壞性骨折(devastating fractures)的風險,即便車輛排放的懸浮微粒只是些微增加,都與居民較低的骨質密度出現相關。

                作者表示,背後的原因可能是來自於汙染物影響了身體特定關鍵荷爾蒙以及骨礦物質的製造,因而促使骨質疏鬆症(osteoporosis)的發生。 下次空氣品質監測又出現紫爆的時候,除了戴上口罩,也記得喝杯牛奶。

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2017年12月11日 星期一

豆漿謠言破解















寒冷的冬天,假如能在早上喝杯溫熱的豆漿會是一件很舒服的事情,此外,豆漿含有豐富的營養價值,內含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆纖維、鐵、鈣等有益的物質。不過,相信很多人有聽過傳言,豆漿含有很多雌激素,可能會增加乳癌風險,事實真的這樣嗎?