你今天喝牛奶了嗎?很多人可能在青少年時期比較有喝牛奶的習慣,出社會之後可能只有在喝拿鐵的時候會喝到牛奶。國人鈣質普遍攝取不足,因此衛服部建議國人每天要喝1~2杯的牛奶,不過大部分的人其實一天都喝不到一杯牛奶。要補充牛奶其實有很多形式,到底鮮奶、奶粉跟保久乳有什麼不同呢?
你今天喝牛奶了嗎?很多人可能在青少年時期比較有喝牛奶的習慣,出社會之後可能只有在喝拿鐵的時候會喝到牛奶。國人鈣質普遍攝取不足,因此衛服部建議國人每天要喝1~2杯的牛奶,不過大部分的人其實一天都喝不到一杯牛奶。要補充牛奶其實有很多形式,到底鮮奶、奶粉跟保久乳有什麼不同呢?
過去提到台灣人的國病,很多人都會先想到肝病,但其實目前肝臟疾病只排在國人十大死因第十名,這也歸功於政府防治肝病產生成效。相比起來,糖尿病是十大死因第五名,目前國內有200多萬人有糖尿病,而且每年增加約25000人。過去對於糖尿病飲食,我們主要在減少胰島素負擔,但其實升糖素也慢慢被注意!
大家是否有過貧血的經驗呢?比如臉色蒼白、掉髮甚至暈眩的狀況。根據醫學統計,台灣地區19至44歲的育齡期婦女中,患有缺鐵性貧血者的比例高達60%,是台灣最常見的貧血。為什麼貧血的比例這麼高呢?飲食是重要的關鍵。
巧克力有濃郁的香氣及口感,藉由不同的配方可以苦澀也可以香甜,不管是大人還是小孩都喜愛。不過日前衛生福利部公布了修正規定,規範巧克力中植物油的含量以及含餡巧克力的定義,許多熟知的產品在明年將不能再稱為巧克力,到底巧克力是什麼呢?