2021年4月19日 星期一

牛奶怎麼喝最好?

 

你今天喝牛奶了嗎?很多人可能在青少年時期比較有喝牛奶的習慣,出社會之後可能只有在喝拿鐵的時候會喝到牛奶。國人鈣質普遍攝取不足,因此衛服部建議國人每天要喝1~2杯的牛奶,不過大部分的人其實一天都喝不到一杯牛奶。要補充牛奶其實有很多形式,到底鮮奶、奶粉跟保久乳有什麼不同呢?

2021年4月12日 星期一

膳食纖維是控糖好幫手

 

過去提到台灣人的國病,很多人都會先想到肝病,但其實目前肝臟疾病只排在國人十大死因第十名,這也歸功於政府防治肝病產生成效。相比起來,糖尿病是十大死因第五名,目前國內有200多萬人有糖尿病,而且每年增加約25000人。過去對於糖尿病飲食,我們主要在減少胰島素負擔,但其實升糖素也慢慢被注意!

2021年4月6日 星期二

別讓油煙成為煮菜的負擔

 

你會煮菜嗎?現代人生活繁忙,很多人三餐都選擇外食解決,不過也有人因為健康考量或是幫小孩準備便當,會親自下廚料理。自己料理可以比較均衡健康,但是也要注意料理過程中油煙對身體的傷害!

2021年3月29日 星期一

讓妳鐵定有好氣色

 

大家是否有過貧血的經驗呢?比如臉色蒼白、掉髮甚至暈眩的狀況。根據醫學統計,台灣地區1944歲的育齡期婦女中,患有缺鐵性貧血者的比例高達60%,是台灣最常見的貧血。為什麼貧血的比例這麼高呢?飲食是重要的關鍵。

2021年3月22日 星期一

鮭魚有重金屬的問題嗎

 

你最近有吃壽司嗎?某壽司店的活動意外造成鮭魚之亂,讓鮭魚成為這幾天最熱門的話題。我們都知道魚是健康的食物,但任何食物吃多都會有問題。在鮭魚朋友們狂吃生魚片的時候,心情愉悅的背後卻可能是生理上的負擔。

2021年3月15日 星期一

你吃的是真的巧克力嗎?

 

巧克力有濃郁的香氣及口感,藉由不同的配方可以苦澀也可以香甜,不管是大人還是小孩都喜愛。不過日前衛生福利部公布了修正規定,規範巧克力中植物油的含量以及含餡巧克力的定義,許多熟知的產品在明年將不能再稱為巧克力,到底巧克力是什麼呢?


2021年3月8日 星期一

鳳梨好吃助消化

 

最近台灣掀起了一波鳳梨熱潮,許多民眾會購買鳳梨支持台灣農民,鳳梨酸酸甜甜的味道以及濃郁的香氣也受到大家喜愛,這邊帶大家更深入了解鳳梨的由來,還有鳳梨的營養價值。