2023年7月21日 星期五

吃水果迎盛夏

 

夏天是吃水果的季節,各式各樣的水果在夏天都紛紛出籠,炎熱的溫度能吃上一碗酸甜爽口的水果冰,真的是能瞬間消暑。這邊告訴大家一些夏天吃水果的知識。

 

夏天最常見的水果有西瓜、芒果、荔枝等。西瓜裡的「瓜氨酸」有助於降血壓,也有豐富的鉀離子,能利尿、消水腫。芒果又被稱為「熱帶之王」,含有豐富的酚類化合物,有很好的抗氧能力。荔枝的維生素C非常豐富,而色氨酸能安定神經,但記得別食用過量,吃多了容易上火、流鼻血,反而會影響睡眠。

 

現在市面購買果汁很方便,但果汁的營養價值比起水果還是有落差,雖然現打果汁也是新鮮水果,但是通常會過濾掉水果渣,少了纖維對於血糖的影響變大,讓身體容易合成脂肪,現在人纖維大部分也攝取不夠,過濾掉纖維非常可惜。雖然吃水果比喝飲料健康,但是也要注意不要吃過量唷!建議西瓜吃2~3大片或是愛文芒果2顆,假如是荔枝則不要超過14顆。假如今天其中一種水果已經吃到份量,那其他水果就改天再吃囉~