2017年11月20日 星期一

冬令進補注意脂肪肝


冬天有厚外套遮掩,加上天冷就容易肚子餓,這樣過著不忌口又不運動的生活,不僅肥胖找上門,還會在肝細胞內累積過多的脂肪,脂肪肝是現代人常見的疾病,根據財團法人台灣肝臟學術文教基金會網站顯示,台灣成年人約26%~34%罹患脂肪肝。
脂肪肝本身雖然不會造成不適,但其衍生出的疾病不僅會留下嚴重後遺症,還可能對生命造成威脅!有脂肪肝的人,同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大,此外,脂肪若氧化會對肝臟造成傷害,導致脂肪性肝炎,進而引起纖維化、肝硬化。 

如何判斷是否有脂肪肝? 

脂肪肝目前可藉由腹部超音波或電腦斷層掃描檢查。台大醫院內科主治醫師譚健民指出,肝臟脂肪含量30%以下是輕度,30~50%是中度,50%以上是重度脂肪肝。 


輕度脂肪肝
中度脂肪肝
重度脂肪肝
肝臟脂肪含量
<30
3050
>50
影像
肝臟顯像呈現較白、較亮
肝臟血管模糊不清
肝臟呈現白色,但後方卻呈現黑色

研究證實體重若能減少8%,脂肪肝就會消失;基本上只要能控制體重,就能改善脂肪肝,因此良好的飲食習慣,像是減少油炸食物攝取、增加飲食中纖維含量,減少精緻醣類等等都會有幫助。 

我們除了可從改變飲食習慣下手,還可以藉由運動鍛鍊,來控制脂肪肝。日本的研究團隊進行了一個實驗,發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動,可有效降低脂肪肝。 

研究針對1693167歲的中高年肥胖男性,把他們分成3組,並讓他們進行健走等有氧運動,分別是: 

每週運動不到150分鐘的人 
每週運動150分鐘以上,未滿250分鐘的人 
每週運動超過250分鐘以上的人 

實驗結果發現,第一組和第二組對於體內脂肪肝的改善,並未獲得太大的成效。反倒是第三組每周運動超過250分鐘以上的人,體內的脂肪肝有顯著的改善情況。 

為何明明都做同樣的運動,脂肪肝改善的情況卻有異? 
這是因為在運動剛開始時,消耗的能量來自醣類。但運動時間一長,醣類逐漸消耗,便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸,提供運動所需能量。 因此,每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動,可以改善及減少脂肪肝。 

擁抱健康、享受樂活!!渼魔力 Memory+