炎熱的夏天超想來一杯清涼的飲料，其中蜂蜜系列一直是大家喜愛的口味之一，以前我們可能很難分辨蜂蜜的品質，不過自7月1日起，衛福部規定只有純蜂蜜產品可標示為「蜂蜜」、「100%蜂蜜」、「純蜂蜜」，只要有添加其他產物，即便含量再高，都需套用有其他的標示方式：
蜂蜜含量達60％以上：加糖蜂蜜、調製蜂蜜等
蜂蜜含量60％以下：蜂蜜口味、蜂蜜風味
那蜂蜜有比砂糖健康嗎？比起砂糖，蜂蜜含有更多的維生素，而且對於血糖的影響比砂糖小一些，但是蜂蜜終究是糖的一種，一樣是要控制每天的攝取，避免造成身體負擔。
蜂蜜的保存也很簡單，蜂蜜因為含水量極低，大部分微生物生長沒辦法生長，只要把容器關好、放在陰涼處即可。若特別放在冰箱，不僅容易因低溫結晶，讓取用時不易倒出，還會讓蜂蜜打開時容易吸收空氣中的濕氣。
