上禮拜是以西醫的觀點告訴大家秋天是好發過敏的季節，但其實每年秋天，中醫也常常提醒大家「要潤燥、養肺」，因為在中醫的概念中，秋天總是特別「燥」，是最傷肺的季節。在中醫的觀點中，肺是比較脆弱的器官，容易受到環境的影響，此外，秋天忽冷忽熱的天氣也是容易感冒的時候，這邊教大家如何透過營養的食補，健康的迎接秋天的到來。
白色食物養肺
白色在五行中屬金，入肺，利於益氣。中醫以白色食物來預防秋燥，白色食物多偏寒涼，一般體質可以放心使用，秋天應多吃山藥、白木耳、蓮藕、蓮子、松子、百合等白色食材，來滋潤肺部。下面就介紹一些白色食材。
〈 銀耳 〉
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。
銀耳被譽為延年益壽品，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初癒，不宜用其他補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適合。
〈 百合 〉
是一種常用的中藥材，甘，微寒，入心、肺經，多用於潤肺止咳、寧心安神。中醫常用它來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀。具有寧心安神作用，用於熱病後餘熱未清、神思恍惚之症。
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。
銀耳被譽為延年益壽品，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初癒，不宜用其他補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適合。
〈 百合 〉
是一種常用的中藥材，甘，微寒，入心、肺經，多用於潤肺止咳、寧心安神。中醫常用它來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀。具有寧心安神作用，用於熱病後餘熱未清、神思恍惚之症。
〈 山藥 〉
山藥為薯蕷科植物山藥的根莖。性味甘平，入肺、脾經。《本草綱目》記載：「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰延，潤皮毛。」中醫師常用它來治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉及婦女白帶等病症另外，也常用於肺虛久咳、頻尿等症。
現代研究發現，山藥中含蛋白質、氨基酸、礦物質及粘質多醣體等成分，具有增強免疫功能。
山藥為薯蕷科植物山藥的根莖。性味甘平，入肺、脾經。《本草綱目》記載：「益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰延，潤皮毛。」中醫師常用它來治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉及婦女白帶等病症另外，也常用於肺虛久咳、頻尿等症。
現代研究發現，山藥中含蛋白質、氨基酸、礦物質及粘質多醣體等成分，具有增強免疫功能。
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