說到LED，大家腦海中浮現的可能是燈或是電子產品，但其實LED可以代表另一種東西的縮寫，對於身體健康或是減肥都重要，那就是Low energy–dense
(LED) foods低熱量密度的食物。
什麼是低熱量密度呢？
低熱量密度的意思就是在一定的重量下食物所含有的熱量比較低，像是蔬菜、穀類等就是標準的低熱量密度食物，而糖果或是餅乾等等就是熱量密度很高的食物。
我們都知道不要吃熱量密度很高的垃圾食物減少體重增加，不過吃低熱量密度食物對於減肥過程有多少幫助我們其實研究沒有很多，而今年英國里茲大學招募了將近100位過重女性研究發現，吃低熱量密度的食物對於減肥過程中控制食慾以及降低體重都有幫助，而且這樣的效果在三個月的研究進行中都可以維持。
要怎麼選擇LED食物呢？
1. 選擇含較多水分以及纖維的食物，如蔬菜、水果。
2. 加工越少的食物通常營養密度越低。
3. 減少油炸食物攝取。
4. 選擇優質的蛋白質來源，像是白肉、豆類以及蛋或是低脂乳品。
