說到補充蛋白質，大部分的人可能覺得那是有在健身的人才需要，有些老人家甚至覺得吃太多蛋白質對身體不好，因為都是大魚大肉，但其實蛋白質對於維持身體肌肉非常重要，而且要補充蛋白質不是只能吃肉。
一般成人的蛋白質建議攝取量，為體重每公斤應攝取0.8~1.2公克左右。如果體重是50公斤，每天則應該攝取40~60公克的蛋白質，不過隨著年齡增長，人體的消化吸收效率會降低，中老年者會建議應該攝取超過1.2公克，若是想要健身，則會建議最多可以增加到1.5公克。
除了量要攝取足夠之外，蛋白質的種類也很重要。蛋白質可以分成動物性及植物性，動物性蛋白質的利用率比較好，不過通常有較高的膽固醇與脂肪，植物性蛋白質雖然利用率差一些，但對身體負擔比較小。因此建議以豆魚蛋肉的順位均衡攝取各式蛋白質~
